28 Jan 2012

Danas pravimo ... Apple Crumble



Mrvljeni kolač od jabuke je savršen zimski comfort food dezert. Jednostavan, ukusan i topao, crumble je dobio naziv po svojoj korici koja se mrvi. Ovaj kolač je nastao  tokom Drugog svetskog rata, kada su, zbog nestašica namirnica koje su obično koristile za kolače, snalažljive engleske domaćice odlučile da naprave nešto ukusno i dobro od onoga što im je bilo na raspolaganju. The rest is history. 





Crumble možete da pravite i sa drugim voćem, naravno kada mu je sezona, kao što su šljive, različite bobice ili sa rabarbarom.  Pripremajte crumble u vatrostalnoj posudi za veliko društvo ili u malim porcelanskim romantičnim ili koloritnim ramekinima samo za vas dvoje. Budite i sasvim neobični te u crumblu uživajte iz velikih šolja. Jedna dodatna caka: toplom kolaču dodajte kuglu sladoleda od vanile i karamel toping.


Za potpun hedonizam po želji u crumble dodajte suvo grožđe i usitnjene orahe. Recept smo pozajmili odavde.

         Ingredients
        For the crumble
         300g/10½oz plain flour, sieved pinch of salt
175g/6oz unrefined brown sugar
200g/7oz unsalted butter, cubed at room temperature
Knob of butter for greasing

         For the filling
450g/1lb apples, peeled, cored and cut into 1cm/½in pieces
50g/2oz unrefined brown sugar
1 tbsp plain flour
1 pinch of ground cinnamon 

Preparation method
Preheat the oven to 180C/350F/Gas 4.
Place the flour and sugar in a large bowl and mix well. Taking a few cubes of butter at a time rub  into the flour mixture. Keep rubbing until the mixture resembles breadcrumbs.

Place the fruit in a large bowl and sprinkle over the sugar, flour and cinnamon. Stir well being careful not to break up the fruit. Butter a 24cm/9in ovenproof dish. Spoon the fruit mixture into the bottom, then sprinkle the crumble mixture on top.

Bake in the oven for 40-45 minutes until the crumble is browned and the fruit mixture bubbling. Serve with thick cream or custardServe with vanilla ice cream and caramel topping. 

26 Jan 2012

Blogovanje & pet saveta za dobar početak


  • Tema. Odabir teme je prvi korak. Razmisli dobro koja te tema toliko inspiriše, toliko okupira da ćeš se teško umoriti od stalnog traganja, čitanja, učenja i pripremanja malih iznenađenja za sebe i svoje čitaoce
  • Budi uvek svoj/a. Individualnost je divna osobina. Budi jedinstven/a u pristupu temi, u nastupu, odabiru reči i jeziku, vizuelnom identitetu i izrazu. Daj svoj lični pečat i prepoznatljivost svom blogu..
  • Upoznaj svoje čitaoce. Osluškuj ih, pažljivo čitaj šta pišu, zahvali im se, ali ih i zapitkuj … i nikad nemoj da prestanes da ih raduješ. Koliko se ti radujes njima, radovaće se i oni tebi.
  • Lepota je u jednostavnosti. Pažljivo planirani, mali ali sigurni koraci polako vode ka cilju. Sigurnost i brzina stiču se vremenom. Ne žuri, take your time.
  • Uživaj. Uživaj u svom blogovanju, u istraživanju, u nadasve novom iskustvu, u novim poznanstvima, novim saznanjima i otkrivanju kreativnog koje teče u tebi. 

20 Jan 2012

Predstavljamo vam .... Rachel Zoe

Dodela Golden Globes-a je prošla. Znamo ko je sijao na crvenom tepihu, a ko nije ispunio očekivanja. Rachel Zoe, the stylist to the star i sama celebrity po svojim zaslugama, je pažnju na sebe privukla zvučnim imenima Holywood-a za koje pažljivo bira garderobu za posebne prilike. Ako niste znali Rachel oblači mnoge sa A liste holivudskih zvezda. Od nedavno ona ima i svoju modnu liniju.

Ukoliko niste do sada pratili njen reality program The Rachel Zoe Project, evo prilike, sve četiri sezone.
Rachel i njeni saradnici putuju po svetskim centrima mode, od jednog do drugog fashion week-a, stilizuju svoje poznate klijentkinje za dodelu Oskara, razne dobrotvorne gala ivente, kao i Golden Globes, uz put organizuju različite shootinge za naslovne stranice modnih časopisa i nadasve uživaju u visokoj modi i po nekom vintage modelu, velikih kreatora, kao i onih koji će tek ostaviti trag na stranicama modne istorije.

Ako vas zanima šta Rachel radi i šta novo priprema, zavirite u njen neswletter. Možda baš tu pronađete inspiraciju za vaš sledeći modni blog post.

15 Jan 2012

Predstavljamo vam ....

Scotta Schumana, čoveka iza jednog od najuticajnijih street-fashion blogova današnjice.

Schuman, aka the Sartorialist, je postao poznat po tome što svoje znanje, iskustvo i interesovanje za modu i fotografiju spojio u jedinstveni prikaz stila na ulicama svetskih gradova i autentičnog ukusa onih koje fotografiše.

Schuman radi jednostavno, putuje po svetu, primećuje ljude od stila na ulici i fotografise ih. Pažnju na sebe je skrenuo tako što je svoje fotografije počeo da objavljuje na svom photoblogu, na Bloggeru. Bez teksta, samo slika ispod slike, nizale su se tako u neprekidnom redu. Schuman je govorio preko objektiva svog foto aparata.

Pročišćen, minimalistički layout, i belina backgrounda samo još više ističu upečatljivost i snagu njegovih fotografija. Prosto uronite u njih, i gotovo da možete da osetite tu ulicu, da vidite te ljude pred vama, kao da ste prisutni, na licu mesta. 

The Sartorialist je sada na drugoj platformi, uz zadržani prepoznatljiv minimalizam i belinu, Schuman je sada odškrinuo vrata svog sveta, predstavljajući nam i projekte na kojima radi, kao i neke kreativne ljude koje sreće.  
 
Uživajte u jednostavnosti Schumanovog pristupa poslu 
na ulicama New Yorka uz ovaj video





A sada fotoaparat u ruke i vežbajte.

P.S. javite nam kako je bilo.